Меню сайта

Форма входа

Контакты
Телефон приемной: (49241) 5-53-45 Факс: (49241) 5-53-45

Погода
Яндекс.Погода

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ: ГОТОВИМ ОКРОШКУ
09:01
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ: ГОТОВИМ ОКРОШКУ

  

В жаркое время года, когда совсем не хочется стоять у плиты, самое время приготовить холодный суп на квасе — традиционную русскую окрошку. Готовится она легко, быстро и очень просто.

Специалисты Владимирстата проанализировали, как изменилась цена на продуктовый набор, необходимый  для приготовления этого блюда. Для расчета был взят рецепт классической окрошки на квасе со сметаной и майонезом.

Итак, для приготовления этого блюда понадобится: картофель  — 2-4 штуки, огурцы свежие  — 2-3 штуки среднего размера, редиска  — 150-200 грамм, яйца  — 3-4 штуки, говядина  — 250 грамм, сметана  — 100 грамм, майонез – 100 грамм, квас  — 1,5-2 литра, свежая зелень и соль по вкусу. 

Картофель, яйца и мясо отварить. Нарезать их вместе с огурцами и редисом  кубиками. Лук и свежую зелень мелко покрошить и растереть с солью. Добавить сметану, майонез и залить холодным квасом.

Стоимость набора продуктов для приготовления окрошки

(на конец периода, рублей)

Наименование

Средняя цена, май 2020 г.

Средняя цена, май 2021 г.

Изменение за год,%

Говядина бескостная, кг

491.37

537.77

­ 10,0

Огурцы свежие, кг

102.60

140.89

­ 37,3

Картофель, кг

28.38

51.62

­ 81,7

Яйца, 10 шт

63,11

83,52

­ 33,5

Лук репчатый, кг

47.30

34.80

¯ 26,0

Зелень свежая*, кг

-

717.12

­ 18,9

Майонез, кг

188.27

212.07

­ 13,8

Сметана, кг

227,50

239,31

­   6,6

Соль, кг

14,96

14,62

­   1,2

Напитки газированные, л

34,71

37,29

­   6,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как видно из приведенной таблицы, цены на продукты выросли практически по всем позициям, используемым в классическом рецепте.

Наибольший рост показал картофель, стоимость за 1 кг продукта увеличилась за год на 81,7% : в мае 2020 года средняя цена за один килограмм корнеплода составляла 28.38 руб., а в мае этого года уже 51.62 руб. Подешевел лишь лук репчатый на 26,0%.

 

Категория: Новости Администрации | Просмотров: 116 | Добавил: kons | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Администрация города Курлово  © 2021 Конструктор сайтов - uCoz